Евгения Качалова
Создатель сети баров "Винный базар". Демократичные винные бары без винной карты и официантов. Сейчас в сети 5 баров
Клуб любителей вина "VinVintage"

13 июня 2017, 17:00

Винный бар. Часть 3. "Винный базар"

"Винный базар" - одно название, три заведения. Поговорим о вине и людях - о гостях, о персонале, который должен уметь найти выход из любой конфликтной ситуации и сделать так, чтобы гость ушел довольным, об атмосфере и энергетике места, грядущем открытии и важности мельчайших деталей в организации работы ресторана