Сергей Лигай до недавнего времени был шеф-поваром кафе #Fish Bazaar на Даниловском рынке и быстро завоевал умы и желудки москвичей деликатной работой с морепродуктами, максимально подчеркивающей вкус. В Seafood Factory выступает бренд-шефом и создателем проекта совместно с Юрием Османовым. Гребешки, кальмары, осьминоги, стейки из тунца, лосося и дорадо, устрицы японские, атлантические, новозеландские, крымские и дальневосточные, тартар из краба, гребешка, дорады, севиче с лососем, тунцом, роллы и сашими в лучшем исполнении можно попробовать на гастрономической улице StrEat

Гости эфира: