ведущая и автор программы, журналист, член Союза журналистов России
Новые запреты и ограничения для сферы общепита. Что ждёт нас в ближайшее время? Как из бармена вырасти до ресторатора и не прогореть? Поставки продукции в период закрытых границ. Чем заменить норвежский лосось и мраморную говядину? Отмена НДС для ресторанов с оборотом до 3 млрд. Как это удалось сделать?
ресторатор, основатель ресторанов «Мясо и Рыба», Президент Союза управляющих ресторанами России, омбудсмен по ресторанному бизнесу Москвы и МО, общественный деятель