Клуб любителей вина "VinVintage": Системы оценки вина. "ГоМер" Д. Мережко и И. Годуновой

Зачем оценивать вино, пищевой продукт, в баллах? Актуальны ли общепринятые системы оценки сегодня и на чём они базируются; критерии и принципы системы оценки вина ГоМер; как оценить искусство винодела, с чем связаны дефекты вина, и только ли они вызывают отрицательные эмоции у потребителя; влияние этикетки на имидж вина и выбор покупателя.

Гость эфира