Клуб любителей вина "VinVintage": Усадьба Сенетх. Винодельческий проект Фархада Нагдалиева

Что привело научного сотрудника биофака МГУ, ихтиолога и бизнесмена в виноделие? Старт проекта в "Винной деревне" под Анапой, расширение бизнеса и высадка новых виноградников, получение лицензии, авторское вино. О гаражном виноделии, премиальных винах, биодинамике и ответственности перед потребителем, ценообразовании, рейтингах и гидах, о своем проекте "Усадьба Сенетх" рассказывает сам винодел в нашем интервью.

Гости эфира: