С чего начинался гаражный винодельческий проект, кто в семье начал делать вино, из какого винограда и на каком оборудовании? В чем смысл и обоснованность полного отказа от использования диоксида серы в производстве вина,как обеспечить его стабильность и хранение? О приобретении собственного участка и высадке виноградника, получении лицензии, органического сертификата, переходе на коммерческие рельсы и интеграции в алкогольный рынок, ценообразовании и дальнейшем развитии проекта наше интервью!