Клуб любителей вина "VinVintage": Дача  Сердюка. Сделано  без  серы!

С чего начинался гаражный винодельческий проект, кто в семье начал делать вино, из какого винограда и на каком оборудовании? В чем смысл и обоснованность полного отказа от использования диоксида серы в производстве вина,как обеспечить его стабильность и хранение? О приобретении собственного участка и высадке виноградника, получении лицензии, органического сертификата, переходе  на  коммерческие  рельсы и интеграции  в алкогольный  рынок, ценообразовании  и дальнейшем  развитии  проекта  наше  интервью!

Гость эфира