Кирилл Шалюков
директор магазина товаров для молекулярной кухни
Пирамида Урмаслоу

11 ноября 2019, 19:00

Молекулярная магия

Зачем в омлет добавляют азот, и как съесть спагетти через трубочку. Что такое молекулярная кухня, и с чем ее едят - в прямом эфире тайны кулинаров будущего