Готовим историю: Советская кухня - что это на самом деле?

Евгения Горкина

Тележурналист, руководитель информационного отдела Московского авиационно-ремонтного завода ДОСААФ. В прошлом корреспондент службы новостей, второй режиссер музыкального ТВ-шоу, 10 лет работала в сфере торгового маркетинга в международной компании Unilever и пивной компании. Мама двух детей. Хобби: психология, балет, авиация и пилотирование планера.

Термин советская кухня только сейчас начинает звучать, мы все выросли на ней и часто путаем с русской кухней. Но и возникновение советской кухни было обусловлено резкими изменениями в стране. Об причинно-следственной связи мы и поговорим

Гость эфира

Антон Прокофьев

Шеф-повар компании «Ужин на Ужин», ведущий телевизионных кулинарных программ, кандидат исторических наук