Здоровое питание с доктором Еделевым: Современные технологии приготовления пищи

Дмитрий Еделев

Научный руководитель "Арбатклиник", хирург, профессор, доктор медицинских наук

Кулинария никогда не стоит на месте, она меняется подобно моде. Последние десятилетия мы наблюдаем стремление людей к здоровому образу жизни и, как следствие, правильному питанию. Сегодня в кулинарии происходит технологическая революция, о которой мы будем говорить с экспертами по новейшим технологиям приготовления пищи.

Гости эфира

Тамара Афонина

директор по маркетингу Электролюкс Рус

Олег Сенюков

вице-президент союза рестораторов России, руководитель лаборатории пищевой безопасности Биомед МГУ

Радио Медиаметрикс · Здоровое питание с доктором Еделевым. Современные технологии приготовления пищи