Здоровое питание с доктором Еделевым: Хлеб всему голова

Дмитрий Еделев

Научный руководитель "Арбатклиник", хирург, профессор, доктор медицинских наук

«Хлеб всему голова» — это старинная русская пословица, которая отражает глубочайшее уважение к хлебу как к основе жизни, символу жизни, благополучия и трудолюбия. О хлебе, как основе питания говорим с инженером-менеджером по качеству пищевых продуктов, технологом — хлебопеком — Екатериной Пискаревой.

Гость эфира

Екатерина Пискарева

инженер-менеджер по качеству пищевых продуктов и хлеба, технолог-хлебопек