В декабре был запущен новый гастрономический проект - StrEat, который предлагает гостям 38 концепций уличной еды из разных стран. Почему фудкорты так популярны, зачем гастрономическим проектам собираться на одной площадке, как распределяется гостевой поток, мешает ли конкуренция и кто посещает фудкорты?