Хедхантер, основатель кадрового агентства для ресторанного бизнеса HoReCa Talents
Говорим о проблеме нехватки управленческих знаний: чем это вызвано, пути решения. Стажировка, адаптация, обучение персонала ресторанов, кадровый резерв. Каков должен быть необходимый минимум знаний, без которого сотрудника нельзя допускать к работе, и т.д