Научный руководитель "Арбатклиник", хирург, профессор, доктор медицинских наук
Многие народы считают сыр старинным, сбалансированным, полезным продуктом с прекрасными профилактическими и лечебными свойствами. Об этом и многом другом говорим с потомственным сыроделом, кандидатом технических наук Мирой Кимовной Галюковой.