Научный руководитель "Арбатклиник", хирург, профессор, доктор медицинских наук
Кулинария никогда не стоит на месте, она меняется подобно моде. Последние десятилетия мы наблюдаем стремление людей к здоровому образу жизни и, как следствие, правильному питанию. Сегодня в кулинарии происходит технологическая революция, о которой мы будем говорить с экспертами по новейшим технологиям приготовления пищи.