Научный руководитель "Арбатклиник", хирург, профессор, доктор медицинских наук
Еда из кузнечиков очень популярна в Камбодже, в Миссури (штат США). Жареные кузнечики по вкусу напоминают жареную картошку со сладковатым, похожим на сливочный, соусом. Рекомендуется есть жареных кузнечиков, пока они еще горячие, обильно сдобрив красным перцем, лимонным соком, соевым или рыбным соусом.